Dienstag 28. Januar 2020
MITTAGSTISCH
28.01.2020 (12.00-14.00Uhr)
SUPPE
Kürbis-Süßkartoffelcremesüppchen mit Chili und Kokosmilch
6,00 € (klein, nur als Vorspeise 4,50 €)
VORSPEISE
asiatischer Glasnudelsalat mit frischem Gemüse, Frühlingszwiebeln, Mango und Erdnüssen auf rohen Zucchinispaghetti und bunten Blattsalaten mit Gurke, Tomate, Kernen und Sprossen; dazu frisches Brot mit unserem leckeren Zwiebel-Nuss-Aufstrich
klein: 7,50 € /als Hauptgericht: 9,50 €
SALAT
mit allem „Drum und Dran“ (ohne Brot glutenfrei)
9,50 €
HAUPTGERICHT
Pappardelle (sehr breite Bio-Bandnudeln) in fruchtiger Tomatensoße mit gebratenen Steinchampignons und Linsen; dazu Rucola, Pinienkerne und Cashewparmesan, bunte Blattsalate mit Obst, Gurken, Tomaten, Kernen, Sprossen, frisches Brot mit unserem leckeren Zwiebel-Nuss-Aufstrich
10,50 €
DESSERTS
Mousse-au-Chocolat
Zitronen-Kokos-Pana-Cotta
Schokokuchen
Carrot Cake
5,00 €
alle Kuchen werden mit Bio-Dinkelmehl hergestellt, alle Desserts werden mit Fruchtsoße, Sojasahne und frischem Obst serviert! Alle Gerichte, Getränke und Desserts sind vegan!
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WOCHEN-ABENDKARTE
28.01.2020 (17:00 – 21:00 Uhr)
TAGESSUPPE:
Kürbis-Süßkarrtoffelcremesüppchen
6,00€ (klein, nur als Vorspeise 4,50 €)
VORSPEISE:
Vorspeisen-Teller mit verschiedenen Dips, mediterranem eingelegtem Gemüse, getrockneten Tomaten und eingelegten Oliven, Salatbeilage und frischem Brot
8,50 €
SALAT:
großer gemischter Salat, mit allem “Drum und Dran“, dazu frisches Brot
9,50 €
HAUPTGERICHTE:
Spinat-Tofu-Llasagne mit veganes Käse überbacken in fruchtiger Tomatensoße mit Reggie Hack; dazu Rucola, Räuchertofu, Pinienkerne und Cashew-Parmesan; bunte Blattsalate mit Obst, Kernen & Sprossen, Basilikumcreme mit knusprigen Kräckern und Tomaten-Bruschetta mit Balsamico-Creme 15,50 €
Rote-Bete-Reisbällchen auf grünem Gemüse( Zucchini, Broccoli, Zuckerschoten und frischem Blattspinat) in Kokosmilch mit gelbem Thai-Curry; dazu Kresse, Besam und Sesamparmesan,
bunte Blattsalate mit Obst, Kernen und Sprossen, Auberginencreme mit Kräckern und frischem Brot mit unserem leckeren Tofufrischkäse 15,50 €
in Pakorateig ausgebackener Blumenkohl mit Joghurtcreme an orientalischem Kartoffelsalat mit Kichererbsen, Granatapfelkernen, Oliven, roten Zwiebeln, frischen Kräutern & exotischen Gewürzen auf rohen Zucchinispaghetti & bunten Blattsalaten mit Obst, Kernen und Sprossen, Kichererbsencreme mit knusprigen Kräckern und frischem Brot mit Aioli 15,50 €
SPECIAL OF THE DAY:
Tortellini in Basilikumsahne mit getrockneten Tomaten und frischem Blattspinat; dazu Rucola, Pinienkernen und Cashewparmesan 10,50€
DESSERTS:
Schokokokuchen
Carrot Cake
Mousse-au-Chocolat
Zitronen-Panna Cotta
5,00€
Alles wie immer vegan!
